苦主

雷債事件終於殺埋身，由於同事告假，惑仁需要跟進星展就旗下結構性零售債券定價一事。搞了一個下午，由於星展的公關不知所謂，也是搞不出一個故仔必備的sound-bite來。無計可施之下，惑仁最終只好打給那什麼「苦主聯盟」，問幾句拿個bite。

問完一大輪，心中更是迷惘，這位投資者（惑仁在blog、在故仔中，也是絕不會稱這幫輸打贏要為「苦主」！）指責星展的估價不公，理據只是不斷重覆投資者不知產品的抵押品是什麼，偷換概念之餘簡直「打橫來講」，完全不講道理。

惑仁一直想問，是不是目不識丁便可以推翻所有合約，貪圖那高兩厘的息口，投資者責任及風險是不是便不會相應增加？是的，星展的估價很殘酷（36個系列中，30個估價為「0」），但一句「根本不知是什麼」便全盤推翻，這情況是一個文明社會應該出現的嗎？

新聞有一個原則叫「平衡報導」，新聞工作者需給機會予各涉事人士單位發言——是的，惑仁二年級時已學過，但今天仍是覺得，故事中涉及這位投資者的45秒，是浪費了公司的air time。原來有時候，惑仁也需為交功課而交功課；大概，惑仁才是苦主……

拿，做左野架啦

小時候，爸爸管教很嚴，功課稍有不認真的，即時勒令重做，他掛在嘴邊的，是罵惑仁「求其」、「唔可以只當交功課」。他大概希望，他的兒子做功課不是為應付任何人，而是為了認認真真的學習。

長大了，總覺得奇怪，身為公務員的爸爸，為何會向兒子灌輸這種價值觀。因為愈認識公務員，便愈覺得公務員的工作，正正就是交功課。

一直也聽說，香港的公務（冗）員隊伍「高效廉潔」，但漸漸發覺，上至公務員出身的特首，下至小小的衙門，公務員的宗旨就是「已經做左野」。

不是嗎？面對公眾批評政府面對金融海嘯後知後覺，曾特首即時在施政報告中加入一個什麼鳥「經濟機遇委員會」，拉雜成軍吹下水，「拿，做左野架啦」！

最低工資立法爭取多時？不要緊，即時幹個「工資委員會」來研究最低工資如何定，「拿，做左野架啦」！

坦白說，惑仁一直認為，面對金融市場波動，不是去搞些什麼禁止沽空加強監管之類；最低工資，也大概只是順應民意，而不可以解決貧富懸殊，但特首堅持自己的理念，又何需如此轉折鬼祟？大概，這就是英式官僚減去民意授權所產生之畸形政治家的獨特個性吧！

距離「非利息收入」一詞消失不遠了

香港的特區官員，公開發言時總愛「伊伊哦哦吟吟沉沉」，原因，全因為他們心知，說話，是要負責任的。你可以說，他們不負責任，說話總要為自己留一條後路，但換個角度看，官員這樣做正正是因為他們需要為自己的言論負責。反觀我們的尊貴議員，卻完全是發炮唔駛本。在他們的口中，銀行大概只賺息差，就是最有良心、最有社會責任了。

香港的教育失敗，其實不在於教書的職位不保、沒有小班教學等事，而是香港壓根兒沒有教會學生思考，一個中學生，可以連最基本的思方術、甚至邏輯都不懂；理財教育嘛，唸到大學了還簡單地以為「股票風險一定大於基金債券」的人也大有人在。政府做的不夠嗎？可能吧，但人不是要自救的嗎？在資訊爆炸的年代，投資者不多讀多看而只道德途說，怪得誰？

說遠了，惑仁要說的，是原來60個立會議員，懂得金融得自是寥寥無幾，懂得法治精神的，原來也不多。不是嗎？投資產品內有成份出事而令投資者損手，不是合情合理嗎？銀行職員涉嫌失實陳述，嘩，明顯犯法啦，司法制度你信不過？金管局監管不足？是不是要金管局嚴禁銀行出售「有風險」的產品，而只賺息差呢——噢，不，存款也有風險呀，以後沒有中五畢業學歷的人士，都把錢放進郵局好了。

有人說，無知的人、文盲的阿毛，也有對抗通脹的權利，因而追求高息並沒有問題。（怎麼惑仁立會門外見到那麼多中年師奶了，d無知阿毛退休人士呢？單看新聞還以為全都是呀！）是的，追求較高回報是沒有問題，但同時冒上較高風險，不也是合情合理嗎？（事實上，迷債在當時定義上不屬高風險，其風險只是較定存為高）為何買「I kill u later」的廠佬焗住接貨是抵死，文盲就是給誤導？是不是有一天，有法例規定文盲只能做活期存款，這個世界才叫作公義？

美食天堂

小時候，社會科有一課關於香港旅遊業的書說，香港是美食天堂。是的，香港嘛，人所共知，集世界美食於一身，事實上，每逢周五，惑仁的港女同事總會上「openrice.com」說那家那家的壽司好吃、誰家誰家的火鍋抵食，星期一再以專家的口吻，賽後檢討一下，周未是否物有所值。聽過了幾次，惑仁總覺得，將家中冷飯菜汁漿上粉漿炸，再擺個「fusion樣」（港女要為食物拍照，所以記住擺靚d），配以樓上cafe的懶型裝修，她們都會吃得津津有味，誰說港女難侍候？

但原來，不知是香港人的要求太低，還是什麼原因，在香港找美食半點不易。

到以雲吞麵馳名的「池記」九龍灣分店吃麵，不是太肚餓，叫了一碗「細擁」——即兩粒雲吞加四兩麵，雲吞跟湯總算合格，那麵嘛，惑仁險些以為在吃童星點心麵，那種硬，明顯是煮不夠。這碗好東西可不便宜，可要十三大洋。當池記的麵也入不了口，你還可以有甚麼寄望。

常聽說，新加坡是香港的主要對手。不論其他，單是對待食物的態度，新加坡已羸香港九條街。踏入新加坡的熟食中心，不會有不知所云的裝修，不會有一桶又一桶隨處亂放的碗碟，有的只是鏗鏗鏘鏘的炒鑊聲，客人隨意坐下，到合眼緣的檔口點菜，飲品、炒麵、雞飯、魚丸麵、N送飯，是必然的配搭，而即使只是一配魚丸麵，客人也會看到檔主用心地造：放麵、放丸、下豬油渣（是真正的脆油渣，不是「周記」那些以肥豬肉充的A貨油渣）、黑油、獅蚶、蔥花……端到面前，喝一口湯，已感受到檔主對自己出品的一份尊重，一切一切，還不是出在旅遊書上的名店，而是任何一處組屋都有的尋常熟食中心。

食物，本來就不需要精雕，菜餚也從不是用來放上xanga，在香港，原來我們已沒有了要求，任由餐廳欺客，當弄麵的總是只當自己在打一份工，當我們只懂說茶餐應的太陽蛋福麵如何代表香港文化，沒有細節的香港，算什麼美食天堂？